Question 1

Comment est obtenue la poudre de maqui bio ?

Accepted Answer

La poudre de maqui est 100 % fruit. Elle est obtenue exclusivement à partir de fruits entiers récoltés dans leur habitat naturel par des communautés Mapuche du sud du Chili. Les fruits sont ensuite lyophilisés puis réduits en poudre et conditionnés en sachets. Ce procédé de déshydratation mêlant l'action du froid et du vide permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des fruits, leur couleur et leur saveur.

Question 2

Quelles sont les propriétés du maqui ?

Accepted Answer

Le maqui regorge de polyphénols antioxydants qui permettent de lutter efficacement contre le vieillissement prématuré de nos cellules, à l'origine de maladies cardiovasculaires ou de maladies touchant notre système nerveux central. Il s'agit du fruit contenant la plus grande concentration de delphinidine du monde végétal. La delphinidine est un composé organique naturel qui se distingue très largement par ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-âge. Le maqui est également riche en fibres qui contribuent à une fonction intestinale normale, en fer qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à réduire la fatigue et en potassium qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux.

Question 3

Comment le consommer ?

Accepted Answer

Le maqui en poudre est extrêmement simple à utiliser. La baie lyophilisée étant très concentrée, une cuillère à café rase par jour suffit, soit l'équivalent de 2 g, en complément d'une alimentation variée et équilibrée. Il peut se consommer seul, dilué ou mélangé dans une préparation froide : jus de fruits, purée de fruits, compotes, smoothies, yaourt, céréales, vinaigrette... Il convient de ne pas le réchauffer afin de préserver toutes ses propriétés nutritionnelles.

MAQUI BIO