MAQUI BIO

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Kultrun Mapuche

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Poudre de MAQUI BIO 60G, 100 % MAQUI.
Origine : Patagonie, Chili
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Questions-réponses sur la baie de maqui bio

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La poudre de maqui bio est 100 % fruit. Elle est obtenue exclusivement à partir de baies récoltées dans leur habitat naturel par des communautés Mapuche du sud du Chili. Les baies sont ensuite lyophilisées, réduites en poudre et conditionnées en sachets. Ce procédé de déshydratation mêlant l’action du froid et du vide permet de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des baies, leur couleur et leur saveur.

La poudre de maqui bio est certifiée biologique par Ecocert France et a fait l’objet d’une déclaration auprès de la DGCCRF (Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes).

La baie de maqui regorge de polyphénols antioxydants qui permettent de lutter efficacement contre le vieillissement prématuré de nos cellules, à l’origine de maladies cardiovasculaires ou de maladies touchant notre système nerveux central. Il s’agit du fruit contenant la plus grande concentration de delphinidine du monde végétal. La delphinidine est un composé organique naturel qui se distingue très largement par ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-âge.
La baie de maqui est également riche en fibres qui contribuent à une fonction intestinale normale, en fer qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à réduire la fatigue et en potassium qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux.

La poudre de maqui bio peut être consommée par toute personne souhaitant compléter son alimentation par un apport en antioxydants naturels, en fibres et minéraux.
La quantité de 2 g par jour, soit l’équivalent d’une cuillère à café rase, est parfaitement adaptée aux enfants également. Les indications inscrites sur l’emballage sont des mentions obligatoires propres à la réglementation des compléments alimentaires.

Il n’existe aucune contre-indication connue. Le MAQUI est une baie ancestrale qui bénéficie d’une longue tradition de consommation par le peuple autochtone Mapuche du Chili et du sud de l’Argentine, tradition étendue aujourd’hui à l’ensemble de la population.

La poudre de maqui bio est extrêmement simple à utiliser. La baie lyophilisée étant très concentrée, une cuillère à café rase par jour suffit, soit l’équivalent de 2 g, en complément d’une alimentation variée et équilibrée. Elle peut se consommer seule, diluée ou mélangée dans une préparation froide : jus de fruits, purée de fruits, compotes, smoothies, yaourt, céréales, vinaigrette… Il convient de ne pas la réchauffer afin de préserver toutes ses propriétés nutritionnelles.

Une température comprise entre 20 et 25°C est idéale, il ne faut donc pas réfrigérer le maqui mais le conserver dans son emballage d’origine à l’abri de l’humidité, de la lumière et de la chaleur en refermant le sachet après usage.

Au fil de nos  animations dans les magasins spécialisés partenaires,  il en ressort que la saveur du  maqui rappelle souvent celle de la myrtille, du cassis ou de la prunelle.

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